紅香米就是我們所說(shuō)的的"胭脂米"。為歷代陜西供奉朝廷貢品。又被稱為長(zhǎng)壽米、藥米之美譽(yù)。紅米被譽(yù)為米中之王，在漢武帝清末，又被稱為“貢米”。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)算，紅米中含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，同時(shí)有著很高的食療功能，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血之功效。（以上信息來(lái)自百度百科）
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